Dimer syre, vanligvis referert til som dimer fettsyre, er en kompleks blanding kalt fordi hovedkomponenten inneholder to karboksylsyregrupper. Det oppnås ved cykloaddisjonsreaksjon av umettede fettsyrer som oljesyre og linolsyre. Dimersyre har utmerket termisk stabilitet og kan opprettholde flyt i et bredt temperaturområde. Det har blitt mye brukt i syntetiske trykte kretskortmaterialer, blekkproduksjon, rakettmotormaterialer og andre felt. Dimersyren med høyere renhet er en lys gul viskøs væske, og dimersyren med lavere renhet er en rødbrun viskøs væske. For tiden brukes planteoljerester vanligvis som råmateriale for å reagere under høy temperatur og høyt trykk under påvirkning av katalysatorer for å oppnå råprodukter, og deretter brukes molekylær destillasjon for å oppnå rene produkter.
Oljesyre polymeriseres for å oppnå en dimer syreblanding. Etter filtrering for å fjerne urenheter som katalysatorer, fjernes monosyren og trimersyren ved Yunhuai Industrial to-trinns molekylær destillasjon, og til slutt oppnås 90-98% høyren dimersyre.